Zeytinli Çörek Tarifi

Zeytinli Çörek

MALZEMELER
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı yoğurt
1 paket eritilmiş margarin
1'er yemek kaşığı sirke, şeker
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı zeytin ezmesi
Çörekotu, susam
Üzeri için: Yumurta sarısı
YAPILIŞI
Birer çay bardağı ayçiçek yağını, yoğurdu, eritilmiş margarini, birer yemek kaşığı sirkeyi, şekeri ve bir çay kaşığı tuzu karıştırın. 2 su bardağı unu ve 1 paket kabartma tozunu ekleyerek yoğurun. Elde ettiğiniz yumuşak hamuru yuvarlak açıp bohça gibi içine 1 tatlı kaşığı zeytin ezmesi koyun. Ters çevirip, yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürerek isterseniz çörekotu ve susam serpip, fırında pişirebilirsiniz.

Kahvaltı Çöreği

Eşsiz güzellikteki kahvaltı sofralarınızı taçlandıracak bir çörek; Kahvaltı Çöreği..

Malzeme:

•    5 su bardağı un,
•    1 çay bardağı sıvı yağ,
•    1 çay bardağı şeker,
•    2 su bardağı süt,
•    1 çorba kaşığı kuru maya,
•    1 adet yumurta,
•    Susam
Yapılışı:

1.    Sütü ılık bir şekilde ısıtıp bir kenara alın.
2.    Sonra bir kabın içerisine maya, un, şeker, tuz, sıvı yağ ve ılık sütü karışırın ve yoğurun.(kulak memesi yumuşaklığında)
3.    Hazırlamış olduğumuz hamurun üzerini örtüyle kapatın.
4.    Dinlenmesi ve mayalanması için yaklaşık 30.35 dk kadar bekletelim.
5.    Mayalanan hamuru 20 eşit parçaya bölüyoruz.
6.    Elde ettiğimiz hamuru elimizde yuvarlak bir sekil veriyoruz.
7.    Fırın tepsimize diziyoruz.
8.    Fırça yardımıyla çırpmış olduğumuz yumurta akını sürüyoruz.
9.    Son olarak isteğe bağlı susam ya da çörek otu veya haşhaş serpiyoruz.
10.  Kızarna kadar 180 derecelik fırında 35-40 dk. pişiriyoruz.

Afiyet Olsun